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武汉蛋价比过年时翻了一倍

2017-09-15 16:41:59

  市民赵先生近日发现,菜场的鸡蛋每斤卖到五六块,比春节后翻了近一倍。蛋价会像近年来绿豆、大蒜一样出现疯涨吗?白沙洲市场大江南禽蛋公司经理彭德华认为,总体来看,今年蛋价是偏低的,现在的价格上涨只是“康复型”回升。

  据白沙洲大市场价格监测中心提供的数据,近7年来的9月份,武汉红壳鸡蛋批发价最低为去年的每斤4.08元,最高为2014年的每斤5.54元,今年和2011年基本持平,并列第二。不过,今年5月,武汉鸡蛋批发价为每斤2.1元,创近7年来最低,此后几经起伏,于8月底开始大幅上涨至4.8元并持续至今。

  湖北是全国蛋鸡存栏量最大的省,浠水县则是湖北蛋鸡存栏量最大的县。该县蛋鸡养殖大户郭祝说,鸡蛋的成本在每斤2.7元左右,2011年至2016年,全国鸡蛋最高批发价格平均约每斤4.7元以上,最低3块多。不算投资成本,养1万只蛋鸡,一年正常收入可达40万元。蛋鸡行业因此越来越受到民间资本青睐,蛋鸡存栏量逐年增加。今年初,我国局部地区遭受禽流感,鸡和蛋双双滞销,供远大于求,蛋价因此暴跌至近年来最低。

  受产蛋率和供求关系影响,鸡蛋价格每年春节后下降,四五月落到低谷,然后攀升至中秋节前后达到高峰,并持续至次年春节。彭德华说,遭受年初滞销打击之后,实力较弱的养殖户只能将鸡贱卖,存栏量急剧减少,这一波的蛋价高峰持续时间,可能要比往年长一些,但不太可能出现近年来绿豆、大蒜一样的疯涨。

  受普通鸡蛋价格影响,土鸡蛋价格也大幅上涨,而中高档鸡蛋的价格则比较平稳。武汉宏农农牧公司蛋鸡存栏量达100万只,主要供应广东市场和高档蛋糕店。总经理张宏林说,大型养殖公司有稳定的销售渠道和客户,相互之间签订有长期合同,因此受到的影响较小。

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